工作中常见问题和突发问题的解决

文章附图

新人在工作中,都会遇到以下特殊情况,学好几招以便应对:

1.在夜场上班,若遇到无人引领的客人进入营业区,你怎么办?

当看到无人引领的客人进入营业区域,感到茫然时,迅速上前问候客人,并询问情况,看有什么要帮助的,并介绍本公司节目及消费情况,开房、开台、知会咨客台。

2.在夜场上班,若遇到服务途中发现客人是台湾客,并且在吃槟榔,服务员该怎么办?

吃槟榔是台湾客人的嗜好,此时你应主动将槟榔盒垫上纸巾,并上热毛巾给客人抹汗和擦嘴。

3.在夜场上班,若遇到管理人员在房中被熟客拖住,长时间喝酒不能脱身,你怎么办?

进房后礼貌灵活的以“总经理叫您去有事为由”助其脱身。

4.在夜场上班,若遇到火灾发生时,你该如何处理? 当火灾发生时,不论程度大小,必须采取如下措施:

①保持镇静,不能惊惶失措、大喊大叫。

②第一现场员工必须稳住客人情绪。对客人讲:“各位贵宾,我们公司应急消防员正在扑灭火患,目前正得到控制,请诸位不要惊慌。”

③了解客人有无买单,并知道消费情况。

④呼唤附近同事援助,帮助看好该区域内的客人动向,防止跑单。

⑤通知保安(附近的),说出火灾发生的具体地点及火情。关掉一切电源开关(含电器用具类)。

⑥在安全情况下,利用就近的灭火器,配合保安尽力将火扑灭。电器起火用1211型号灭火器或干粉灭火器;香烟未熄灭而引起的火灾,用1211型号灭火器;因漏电短路而引起的火灾,切记不能用水和泡沫液体型灭火器,一定要用1211干粉型灭火器。

⑦如果火灾火势蔓延,必须及时拨打火警电话,在配合保安、公司领导及同事引导客人按正确的安全通道撤离火警现场,以避免客人受到损伤。

工作中什么事情,都有可能发生,提前学会应对招数,如果遇到便会应对自如啦


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文章来自杭州东方魅力

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